香椿鸡蛋饼
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香椿中含维生素E和性激素物质,具有抗衰老和补阳滋阴作用,对不孕不育症有一定疗效,故有“助孕素”的美称。

同时,香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。它具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。

时间:10分钟内
食材
土鸡蛋 4个
香椿 100g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋打入碗中
  • 步骤 2/9
    加入适量食盐
  • 步骤 3/9
    香椿洗净切碎倒入碗中搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    平底锅上放入适量食用油
  • 步骤 5/9
    倒入蛋液
  • 步骤 6/9
    转中火煎
  • 步骤 7/9
    翻面
  • 步骤 8/9
    两面均熟了即可
  • 步骤 9/9
    盛盘
小贴士

香椿为发物,食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食。

发布于 2024-12-03
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