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煎鸭翅
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菟慖虫魔韩立

翅膀一般是禽类最好吃的地方，因为那里多运动，肌肉会比较多，肉质紧密。鸭翅，鸡翅类的都是我很爱吃的。

时间:10-30分钟
食材
鸭翅 300g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
面粉 适量
面包糠 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸭翅洗净备用。
  • 步骤 2/8
    放一勺盐
  • 步骤 3/8
    放少许料酒
  • 步骤 4/8
    放少许胡椒粉
  • 步骤 5/8
    倒入一勺面包糠
  • 步骤 6/8
    放一勺面粉一起搅拌均匀，腌制30分钟
  • 步骤 7/8
    锅中倒油烧热，放入鸭翅煎制一面金黄后翻面
  • 步骤 8/8
    不断翻面防止粘锅，5分钟即可盛出。
小贴士

鸭翅的腌制时间越长，味道越入味。

发布于 2022-11-26
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