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炒黄瓜蛋丝
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失眠overlook

这一味集了红、黄、绿、黑四种颜色，虽然没什么摆盘，但却很吸引孩子的味口，因为里面有他们喜欢吃的煎蛋和白肠。

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 1条
白肠 1条
红萝卜 1根
玉米 2根
油 适量
盐 适量
生粉 适量
水 适量
黑木耳 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡蛋打入碗中打散
  • 步骤 2/10
    热锅下油，将蛋液倒进平底锅里，将锅转一圈，让蛋液均匀地铺满锅底。
  • 步骤 3/10
    一面熟了再煎另一面
  • 步骤 4/10
    煎熟后用刀将蛋饼切成一小块一小块的备用
  • 步骤 5/10
    热锅，下黄瓜，翻炒，再加油，之后盛起备用
  • 步骤 6/10
    再热锅下油，下已切成簿片的白肠，两面煎熟即盛起备用。
  • 步骤 7/10
    热锅，下玉米，黑木耳，加适量水，加盐和糖
  • 步骤 8/10
    下红萝 卜，煮两分钟
  • 步骤 9/10
    再下肠片、蛋片和黄瓜。最后用生粉加水打芡。
  • 步骤 10/10
    盛起即可。
小贴士

黄瓜提前用盐腌一下，用手拧干水分。

发布于 2024-12-18
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