春饼卷菜，这是我们家经常会做的。柔软的薄饼，卷上各种菜，一个接一个的停不了嘴，最后人都会撑的够呛。
爸爸一顿能吃5个以上呢。
春饼和京酱肉丝是绝配哦。
1、烙春饼要用全烫面，这样比较柔软。
2、面刚和好时比较难揉到光滑，先醒一会儿就好揉了。
3、烙饼的时候记得要盖上盖子，否则烙出的饼会硬。
4、饼烙好了，放置的时候也记得要加盖子，因为水分很容易蒸发，饼会变硬。