米奇馒头鸡蛋饼
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哦哟我嘟

一个凉馒头的华丽转身

曾经想过很多方法,炒馒头粒,烤馒头,煎馒头片,每一次,都能将一个冷馒头很美味的消耗掉。

其实,馒头,对于双双来说,是主食,是每天不可少的食物,是即便冷食,加棵大葱,来点甜面酱,也能吃的津津有味。

不过,懒刘和俊良则更爱米饭,为了让他们和我一样爱馒头,我也只能千方百计做点讨喜的花样。

这个米奇馒头鸡蛋饼,是没放暑假之前做给俊良的,早晨起来揉着惺忪的睡眼,看到如此萌的早餐鸡蛋饼。胖嘟嘟的儿子立即来了精神,兴奋地刷牙洗脸,吃早餐喽!

如此萌的早餐,只需要一个凉馒头加上两颗鸡蛋就能搞定,扫扫冰箱剩货,给孩子惊喜,妈妈们,行动起来吧!

可爱的米奇脑袋,需要的是一个模具,如果没有,就切割成方形,做成铜钱?

没有煎蛋器,可以用洋葱圈代替。

将洋葱整棵横向切,就可以切出来一个一个的洋葱圈喽,用来煎鸡蛋,可以煎出完美的圆形哦!

时间:10-30分钟
食材
馒头 1个
鸡蛋 适量
适量
胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    凉馒头取出,最好是冰箱冷藏的!
  • 步骤 2/11
    馒头切片。
  • 步骤 3/11
    用模具取形。
  • 步骤 4/11
    用米奇的模具印花。
  • 步骤 5/11
    鸡蛋打入碗内。
  • 步骤 6/11
    加入盐。
  • 步骤 7/11
    加入白胡椒粉。
  • 步骤 8/11
    搅拌均匀。
  • 步骤 9/11
    平底锅烧热,倒油,将馒头片放入,煎蛋器取形,舀入蛋液。
  • 步骤 10/11
    待蛋饼凝固,取出。(也可以翻面,不过,煎过的不如没煎的漂亮)
  • 步骤 11/11
    番茄酱用裱花袋装起来,在米奇上画出形。
小贴士

1、馒头冷藏过的,更好切,新馒头则容易不平整。

2、蛋液根据个人需要加入少许盐、胡椒粉调味即可。

3、两面煎更好吃,但是不如一面煎的画图好看,各取所需吧!

4、没有煎蛋器,可以用大号的洋葱圈代替。

发布于 2023-07-24
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