水煮花生
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绮春树

在花生的诸多吃法中以煮为最佳。水煮花生是花生最简单、最科学的吃法,它能完好的保存花生的营养成分,而且味道非常鲜美

花生味甘、性平,入脾、肺经。花生的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用,有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。

食材
花生 500g
八角 2个
适量
花椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材
  • 步骤 2/6
    花生清洗干净
  • 步骤 3/6
    电饭煲加水烧开
  • 步骤 4/6
    水开后倒入洗干净的花生
  • 步骤 5/6
    再倒入花椒,八角。盐
  • 步骤 6/6
    煮半个小时左右,即可
小贴士

大料可以根据自己的喜好添加

发布于 2023-03-12
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