这是老姐来那天为她而做得，她很喜欢吃虾菇跟香菇。可阿姨又不会挑虾菇，每次买得价高虾菇又不胖。于是我要是有看到有新鲜的虾菇，我就会买上一份给她还有白灼上一份尝尝鲜。今天跟香螺配，即简单又可以尝能不一样的海鲜。
白灼的时候要注意，食材的易熟度。