家里就两个人吃饭,有时想着不是为了自己的口味,就是为了LG的口味,每次都是LG说爱吃什么,俺就买什么回来做,可每回做的都不合他的胃口,总说这差点什么味道,那少点什么味道,久而久之,就把他爱吃的食材,做成俺自己的口味,心里想着的是,如果退一步说,万一他不喜欢我做的这个菜,但还是合自己的胃口的,也不至于浪费,呵呵~
焯烫毛豆时,一定要彻底焯熟,这样炒的时候,既节省时间,又便于入味,另外焯完水后,一定要用凉水彻底冲凉,这样的毛豆,颜色才会碧绿哦。