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黑胡椒馅饼
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孤单

分享家常美味

时间:10-30分钟
食材
五花肉 500g
面粉 500g
油 适量
盐 适量
葱头 适量
香菜 适量
姜汁 适量
黑胡椒粉 适量
料酒 适量
酱油 适量
香油 适量
鸡蛋 适量
发酵粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料图片
  • 步骤 2/9
    面粉加发酵粉、水和成面团，饧30分钟
  • 步骤 3/9
    五花肉去皮切成粒
  • 步骤 4/9
    葱头切粒
  • 步骤 5/9
    香菜切碎
  • 步骤 6/9
    肉粒加家蛋液、葱头、香菜、盐、料酒、酱油、姜汁、黑胡椒粉、香油，顺着一个方向搅打上劲
  • 步骤 7/9
    面团揉匀下剂、擀皮、放上馅料制成饼，粘一层白芝麻仁
  • 步骤 8/9
    放煎锅小火两面煎黄
  • 步骤 9/9
    装盘
小贴士

也可以烤箱180度烤20分钟

发布于 2023-03-23
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