每天都会来一杯黑豆豆浆，自己家种的黑豆，格外的绿色，所以，当豆浆喝完，豆渣也变得不舍得扔掉了，但是每天都会产生豆渣，于是乎，我把它变成一道菜，而这道菜香喷喷的，自从上桌以来，从来没有不喜欢吃的，终于，我家的豆渣一点儿也不浪费！
一定要小火慢煎啊，否则表面糊了，里面还不熟。豆渣应该挤出多余的水分，否则要煎很久。一份豆渣是指适合三口之家的豆浆机一次打出的豆浆剩的豆渣。