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意式杂果脆饼
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他好像条二皮狗

发现近来N多人做这款意式脆饼，做法简单又低脂，前个星期灵也跟风做了这款小点，果仁方面随自己喜好加入了核桃，杏仁及花生，想不到简单的小点也受到众多人的喜欢，口感酥脆，朴实有料，果真的呢！

时间:10-30分钟
食材
牛油 25g
糖粉 40g
低粉 125g
食盐 少许
苏打粉 少许
鸡蛋 30g
果仁 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    牛油软化，加入糖份和食盐搅拌。
  • 步骤 2/6
    加入过筛后的粉类，鸡蛋和果仁混合。
  • 步骤 3/6
    揉成一块光滑的面团。
  • 步骤 4/6
    整型为一长条，180度烤制20分钟，放至全凉。
  • 步骤 5/6
    切成半厘米厚的薄片。160度烤制20分钟即可。
  • 步骤 6/6
    盛盘
小贴士

这款脆饼需经过两次烤制而成

发布于 2023-07-13
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