红茶香酥饼，是用粗粮面与面粉一起混合后做成的酥饼。
燕麦面营养丰富，可降低胆固醇、预防心脏病。更适应了糖尿病患者的饮食需求，对中老年人的骨质疏松有一定的帮助。
在烹饪食物的时候，不妨选一些营养保健价值高的粗粮和细粮进行“混搭”，这样可摄入足够多的纤维，增加B族维生素和矿物质，还能起到与蛋白质营养互补的作用，不仅可在肠道中吸附胆固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂等作用。
红茶的加入，更是让款酥饼，从口感上有了一丝丝浓郁的茶的醇香。
厨房妙招：1、制酥时，油、面比例为1：1。
2、和面用的红茶水，根据自己面粉的吸水量来加
3、这款饼是半发面，不用发酵到膨大。