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香肠卷面包
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褐次话安接

这次同样还是二狗妈的方子，做出来的效果很不错哦！

食材
高筋面粉 270g
低筋面粉 40g
油 20g
水 160g
鸡蛋 35g
糖 30g
酵母 4g
盐 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所有材料放入面包机桶内，启动和面程序，揉面30分钟
  • 步骤 2/9
    发酵至2掊大
  • 步骤 3/9
    案板上撒一些簿面，把面分割成8份，揉圆后醒15分钟
  • 步骤 4/9
    把面团擀长
  • 步骤 5/9
    卷起来捏紧收口
  • 步骤 6/9
    用面条一头包住火腿肠缠绕，最后捏紧收口即可
  • 步骤 7/9
    全部做好放在不粘烤盘中，发酵至明显变胖
  • 步骤 8/9
    发酵好后刷一层全蛋液，最后撒一些芝麻
  • 步骤 9/9
    烤箱预热，180度20分钟，香肠卷面包出炉咯
小贴士

无

发布于 2024-12-11
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