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肉松沙拉面包
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静若繁花成

前两天做肉松紫菜包饭剩下很多肉松，今天用它来做了这个面包，味道很不错呢！

食材
面粉 750g
油 60ml
盐 3g
糖 20g
牛奶 200ml
鸡蛋 1个
沙拉酱 适量
猪肉松 适量
酵母 5g
熟芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    牛奶倒入面包机中。
  • 步骤 2/13
    加鸡蛋（留下少许刷色）、盐、糖、油。
  • 步骤 3/13
    加面粉、酵母。启动发面键3次。（每次20分钟，搅拌60分钟。发面1个半小时即可）
  • 步骤 4/13
    发好的面分成若干份。
  • 步骤 5/13
    团成椭圆，擀成片。
  • 步骤 6/13
    涂上沙拉酱。
  • 步骤 7/13
    放上肉松。
  • 步骤 8/13
    卷起来。
  • 步骤 9/13
    放在烤盘上，盖上保鲜膜发酵20分钟。
  • 步骤 10/13
    烤箱预热150度。刷上蛋液。
  • 步骤 11/13
    撒上芝麻，烤20分钟。
  • 步骤 12/13
    上色后加盖锡纸。
  • 步骤 13/13
    取出，放置晾凉。即可食用。
小贴士

可以换上鸡肉松、牛肉松。

发布于 2022-12-29
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