还是好些日子之前得来的模具了,一直没有来得及用它做什么,这次做面包不想费心想造型,就把面团直接扔模具里去了~~
材料:
面团:高筋面粉450g,奶粉20g,南瓜泥120g,牛奶150g,蛋液50g,细砂糖60g,盐4g,酵母5g,黄油45g
馅料:豆沙馅适量
1. 这次揉面的量相对大了些,面包机用的有些费力的感觉,所以多加了一个单独的和面程序;
2. 模具本身就是不沾的,所以我没有事先处理,直接装了面团用的,脱模效果也很好。如果不是不沾模具,最好还是先涂油处理一下哈~~