卡达仕酱网纹面包
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会比你快乐

卡达仕酱奶香浓郁,非常好吃,每次去蛋糕店总要买毛毛虫卡达仕酱面包,这次自己在家做了很简单,也很好吃。

时间:1-2小时
食材
白砂糖 25g
全蛋 30g
精盐 2g
酵母 1小勺
牛奶 90g
黄油 20g
卡达仕酱 120g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    面包团材料除黄油外放入面包机,预留10g牛奶备用,启动一次和面程序,加入黄油,再启动一次和面程序,手套膜出来
  • 步骤 2/7
    发酵至两倍大,用手指沾点面粉按不回缩
  • 步骤 3/7
    然后排气整形,分成六等分,松弛15分钟
  • 步骤 4/7
    擀成长舌状,自上往下卷起,卷成橄榄状
  • 步骤 5/7
    放入烤盘中,入烤箱中发酵至两倍大
  • 步骤 6/7
    取出,用裱花袋剪小口挤上做好的卡达仕酱,挤成网格状,放入预热好的烤箱175度中层15分钟
  • 步骤 7/7
    取出晾温装入保鲜袋储存
小贴士

1.我又在面包中层加入少许淡奶油,好吃极了

发布于 2023-01-12
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