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沙拉肉松吐司
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伎涤仁苛弊

这款肉松吐司中用到的猪肉松是前段时间自己做的，一直冷藏在冰箱里，没机会吃，于是就做了烤了这款吐司，当做早餐。

食材
高筋面粉 300g
牛奶 100g
酸奶 40g
鸡蛋 50g
玉米油 30g
绵白糖 30g
猪肉松 40g
沙拉酱 10g
精盐 3g
酵母粉 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    面包机内桶中依次加入酸奶、牛奶、绵白糖、精盐、鸡蛋、面粉和酵母粉，
  • 步骤 2/13
    启动面包机和面25分钟，
  • 步骤 3/13
    然后室温饧发40分钟，
  • 步骤 4/13
    将饧发好的面团，揉搓排气，
  • 步骤 5/13
    然后分成4份，滚圆，松弛5分钟，
  • 步骤 6/13
    猪肉松中加入沙拉酱搅拌均匀，
  • 步骤 7/13
    取一个松弛好的小面团，擀长，
  • 步骤 8/13
    撒上猪肉松，
  • 步骤 9/13
    从一头卷起，
  • 步骤 10/13
    将其余三个小面团也如此操作，
  • 步骤 11/13
    全部做好后，码入吐司盒中，
  • 步骤 12/13
    二发至八分满，表面刷上全蛋液，
  • 步骤 13/13
    入预热好的烤箱，下层，上下火，180度，烤50分钟。
小贴士

在吐司表面上色后，一定要加盖锡纸，不然很容易烤过，影响口感。

发布于 2023-03-16
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