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肉松吐司
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有了面包机真是方便，我这次用面包机单独揉了2次面后，在启动的程序，感觉做的面包更加松软 ，里面组织很细腻。雨雨爱吃肉松面包买了一大袋子肉松，自己动手做了个肉松吐司，切成片很好吃。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 2.25杯
油 1大勺
盐 1小勺
鸡蛋 1个
糖 1/4杯
酵母 1小勺
牛奶 150g
奶粉 1大勺
黄油 30g
肉松 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把鸡蛋放进面包机。
  • 步骤 2/11
    白糖放进面包机的一角。
  • 步骤 3/11
    在另一个角放进1小勺盐。
  • 步骤 4/11
    放进植物油。
  • 步骤 5/11
    放奶粉，高筋面粉。
  • 步骤 6/11
    在高筋面粉中间挖一个坑放1小勺酵母。
  • 步骤 7/11
    放150牛奶。
  • 步骤 8/11
    开始揉面。第一次揉面单用揉面程序，20分钟。
  • 步骤 9/11
    要多揉几次面，揉第二次的时候放进黄油，揉到面团拉出筋膜。把面团拿出来排气。
  • 步骤 10/11
    揉完2次面后，启动面包机甜面包500克。
  • 步骤 11/11
    好了，烤好后放凉切片。
小贴士

我这次用面包机单独揉了2次面后，在启动的程序，感觉做的面包更加松软，黄油是在第2次的时候加的。烤好以后放进保鲜袋回软。

发布于 2024-05-01
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