早就想把孟老师的鲜奶油辫子面包改编成这花冠包了,只是最近一直折腾面包机,只是这么高能的面包没有人接招的话,那是万万不能留给自己独自享用的。
意外。有人过生日。本以为应该是要过些日子的,却是自己记错了。做个蛋糕?在脑子一片茫然的时候,好像有些仓促。而且,这样的气温实在让人丧气。这个被塞在角落里的花冠浮了出来。就是它了,用蛋糕模子做一个面包,冒充蛋糕。最大的好处是可控性相当高,也不用担心它不在冰箱时会出状况。
那是相当地成功。。。。
没有蛋糕模也可以将包好的面团直接放在烤盘上烘烤
没有酥粒面团也可以不用,或者参照鲜奶油辫子面包的酥粒配料制作。