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蓝莓夹心派
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一只吃鱼猫

这是一款绝对健康低卡的点心呢，无油配方。外皮略脆，内部松软。加入满满的自制蓝莓酱，一咬，满满的蓝莓酱，满足！-麦子厨房

时间:10分钟内
食材
蛋白 2个
蛋黄 3个
白砂糖 45g
低筋面粉 80g
自制蓝莓酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    ~
  • 步骤 2/8
    蛋白倒入调理盆中，分三次加入白砂糖，打发至湿性发泡，提起打蛋头时有弹性挺立但尾端稍弯曲。
  • 步骤 3/8
    加入蛋黄，翻拌均匀.
  • 步骤 4/8
    筛入低筋面粉，翻拌均匀成粘稠的面糊。
  • 步骤 5/8
    麦子厨房小红锅装上布朗尼烤盘，最高温预热至红灯灭，使用挖球勺舀入约15g面糊。
  • 步骤 6/8
    在面糊中间舀约3g蓝莓酱，再舀入约15g面糊盖于蓝莓酱上。
  • 步骤 7/8
    盖上上盖，烘烤5分钟，取出置于晾架晾凉即可享用。
  • 步骤 8/8
    外皮略脆，内部松软；满满的蓝莓酱，满足！
小贴士

这是一款绝对健康低卡的点心呢，无油配方。外皮略脆，内部松软。加入满满的自制蓝莓酱，一咬，满满的蓝莓酱，满足！-麦子厨房

发布于 2020-08-18
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