自从柏翠面包机到家后,这款面包成了我家的保留面包。我朋友也喜欢这款面包,来我家都是连吃带拿。呵呵。做这个面包的时候再撒一把葡萄干味道也不错。
1.在面包出炉前15分钟,在面包表面刷上蛋清液,这样做出的面包色泽会更好一些。
2.每个牌子面粉水分的含量可能不同,我就遇到过这样的问题,所以还是自己适当酌减。
3.出炉立即把面包从桶内取出。
4.酵母要选用耐高糖酵母。