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荆芥鸡蛋饼
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凹臣遣徘守

昨晚买的荆芥忘记吃了，今天坏了一部分，很心疼啊，就做个蛋饼吧。

时间:10分钟内
食材
荆芥 500g
鸡蛋 2个
小麦面粉 200g
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    摘好的荆芥叶子
  • 步骤 2/13
    切碎。
  • 步骤 3/13
    准备好盐水。
  • 步骤 4/13
    用开水化开，冷凉。
  • 步骤 5/13
    放入面粉。
  • 步骤 6/13
    打入两个鸡蛋。搅匀
  • 步骤 7/13
    撒入荆芥末。
  • 步骤 8/13
    电饼铛预热。
  • 步骤 9/13
    将面液放入锅中摊匀。
  • 步骤 10/13
    固定后，翻面煎。
  • 步骤 11/13
    取出放凉。
  • 步骤 12/13
    切块。
  • 步骤 13/13
    摆盘。
小贴士

盐水一定放凉再放入面粉，放入面粉时注意一边放一边搅匀。不要有面疙瘩。

发布于 2022-05-28
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