“巧手爱情菜”
LG喜欢吃的面包是无糖无油的。所以做了这款面包。
烘焙的人都知道,最容易做的是饼干,接下来是蛋糕,再下来是面包。而面包中,最难做的是欧式面包。造型质朴,用料简单,但是比那些高油,高糖,造型花俏的面包难很多。特别是要追求有大洞洞的包包,要多次实践。
我这次成功了一半,有了比较满意的大洞洞,但是由于土豆泥加入的比较多,所以面包表面没有脆脆的口感。下次改进!
排气时注意不要把气都排光了,否则没有大洞洞的效果了。