从梁子湖带回一大篓螃蟹，母的接近三两，公的接近四两，简直太让人兴奋了。
害得我晚上睡觉梦里都是这些个八只脚的怪物们。
曾问过梁子湖上的当地人，螃蟹如何吃最美味。得到的答案果然不出我所料，清蒸！
上次被螃蟹夹过，这次再也不敢绑螃蟹了。直接用冷水，小火蒸，蒸出的螃蟹个个姿态威猛！
虽然螃蟹属凉性，可我吃完后居然上火了，求解呀。
蒸螃蟹一定要蒸透，一般来说15分钟就能蒸到达到火候了。
吃螃蟹一定要在蘸料里加姜，可以去螃蟹的寒气。另外再加点儿白糖，味道挺不错。