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艾叶饺子
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半盏茶茉莉花

清明到，艾叶俏，清明到来，家家做艾饺。

我家当然也不例外，做了好吃的艾饺。

食材
糯米粉 300g
粳米粉 300g
新鲜艾叶 适量
芝麻糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    艾叶洗净后，先熟煮。
  • 步骤 2/9
    将煮熟的艾叶水倒入糯米粉和粳米粉的混合物中。
  • 步骤 3/9
    揉成米粉团。
  • 步骤 4/9
    楸出剂子。
  • 步骤 5/9
    取一个剂子，用手按扁。
  • 步骤 6/9
    中间放上糖芝麻。
  • 步骤 7/9
    包起来。
  • 步骤 8/9
    整形，整成自己喜欢的形状。
  • 步骤 9/9
    上锅蒸熟即可。
小贴士

煮艾叶的时候，加入少许小苏打，可以保持艾叶的绿色。

发布于 2024-03-18
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