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荷叶鸡翅
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生气

荷叶鸡翅，起初是听见朋友说很好吃，加之现在正是有荷叶的时候，于是就做了一下，味道还真是好，很清香，鸡翅很嫩，嫩得让人不习惯。。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅中 500g
荷叶 1张
生抽 10g
盐 适量
姜 10g
蒜 10g
葱 15g
蚝油 15g
泡椒 25g
辣椒面 5g
五香粉 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    买回的鸡中翅，洗干净
  • 步骤 2/11
    在鸡翅上划几刀口
  • 步骤 3/11
    用盐，生抽，蚝油拌匀
  • 步骤 4/11
    加泡椒，五香粉，姜，蒜，葱头，味精，拌匀后放冰箱腌制2小时
  • 步骤 5/11
    这个是已经腌制好的鸡翅，从冰箱拿出来后加一点辣椒面拌匀
  • 步骤 6/11
    在加一点葱拌匀待用
  • 步骤 7/11
    把荷叶清洗好，放入蒸锅
  • 步骤 8/11
    把鸡翅倒入荷叶
  • 步骤 9/11
    包起来蒸20分钟就可以了
  • 步骤 10/11
    这个是已经蒸好的图
  • 步骤 11/11
    打开荷叶，撒上葱花，直接就可以吃了，很嫩
小贴士

腌制时间长一点，风味更佳。

发布于 2022-12-31
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