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烫面蒸饺
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姗姗liu

老爸老妈最喜欢我做的面食了，利用假期给他们做了最爱吃的蒸饺。放入新鲜的虾仁和五彩的馅料。味道很鲜美

时间:10-30分钟
食材
面粉 300ml
猪肉馅 200g
虾仁 50g
胡萝卜 50g
木耳 50g
菠菜 50g
鸡蛋 1个
开水 适量
葱花 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面粉加入开水烫一下，和成面团。饧30分钟后再用
  • 步骤 2/11
    选用馅料
  • 步骤 3/11
    猪肉馅加入盐，鸡精，海鲜酱油调试好口味后加入切好的胡萝卜木耳，菠菜和煎熟的鸡蛋
  • 步骤 4/11
    和好肉馅
  • 步骤 5/11
    面团下好小剂子
  • 步骤 6/11
    擀成大圆片
  • 步骤 7/11
    包入馅料
  • 步骤 8/11
    捏成麦穗
  • 步骤 9/11
    也可以捏成月牙
  • 步骤 10/11
    捏好的饺子放入蒸锅蒸15分钟即可
  • 步骤 11/11
    装盘
小贴士

1，烫好的面团饧30分钟再用

2，可以根据个人喜好捏成各种形状

3，肉馅要顺一个方向搅拌

发布于 2022-07-29
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