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蔬菜肉丸
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虐毁滔官延

猪肉丸加了些蔬菜，觉得更好吃

食材
猪肉馅 350克
胡萝卜 1根
西兰花 适量
甜玉米粒 80克
鸡蛋 1个
淀粉 适量
葱 2根
姜 适量
盐 适量
鸡精 适量
老抽酱油 适量
耗油 适量
五香粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪肉馅加入葱花姜末
  • 步骤 2/7
    胡萝卜，玉米粒切碎，西兰花焯水焯软，切碎
  • 步骤 3/7
    1和2额食材放在一起，加入调味品一个鸡蛋
  • 步骤 4/7
    搅拌均匀
  • 步骤 5/7
    用勺子盛出肉丸，这时候锅中热油
  • 步骤 6/7
    油开，改小火放入肉丸，丸子变色在翻动。要不容易散
  • 步骤 7/7
    盘中放入厨房纸吸油，就可以了吃了，也可以浇汁吃
小贴士

肉馅用力顺一个方向搅拌上劲，这样肉丸不容易散

发布于 2022-10-20
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