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靑菜肉丸面
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为了图方便做个青菜肉丸菜，有荤有索有营养，青菜含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，含有大量胡萝卜素，润泽皮肤，延缓衰老，和猪肉搭配能均衡营养。

食材
青菜 150g
肉丸 2个
面条 100g
油 适量
盐 少许
鸡精 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    青菜冼净
  • 步骤 2/11
    起油锅加热
  • 步骤 3/11
    放入青菜煸炒2分钟
  • 步骤 4/11
    放少许清水加盖煮开
  • 步骤 5/11
    放少许盐煸炒
  • 步骤 6/11
    再放2只肉丸加盖大火煮开3分钟
  • 步骤 7/11
    最后放少许鸡精翻匀备用
  • 步骤 8/11
    锅中放水煮开
  • 步骤 9/11
    放入面条加盖大火煮开3分钟
  • 步骤 10/11
    3分钟后盛入碗中
  • 步骤 11/11
    再倒入备用的青菜肉丸汤
小贴士

菜汤和面分开烧，这样面不会糊，菜和肉丸不要煮的太长，否则青菜变黄

发布于 2022-10-22
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