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炸排叉
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唐_老鸭

自己在家做干净卫生哦。

时间:10-30分钟
食材
面粉 1000g
鸡蛋 500g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    打鸡蛋
  • 步骤 2/11
    芝麻洗净备用
  • 步骤 3/11
    鸡蛋打散里面放入芝麻，加入面粉，一点一点添加到合适，不用加水，用鸡蛋液和面
  • 步骤 4/11
    把面和好，醒半个小时左右
  • 步骤 5/11
    醒好后，把面揉匀
  • 步骤 6/11
    将面擀成薄饼
  • 步骤 7/11
    将面片切条装如图
  • 步骤 8/11
    然后翻成麻花
  • 步骤 9/11
    锅中放油加热
  • 步骤 10/11
    油温200度左右开始炸，炸至金黄捞出即可
  • 步骤 11/11
    捞出完成，放凉就脆了
小贴士

鸡蛋的量看自己的喜好，可以适当的少点，盐在和面的时候就放进去

发布于 2022-10-08
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