破布子，是一种树的果子。为什么会有这么奇怪的名字呢？，原来是在煮得稀烂时会一个个爆开，发出“卜卜”的声音，因而得名。腌制后的破布子，加上豆腐一起炸，味道独特，有解毒、解热功效，是无污染的乡土绿色食品。
腌制后的破布子有盐巴，很咸的，不需要下任何调味！喜欢吃荤菜的，也可以和鸡蛋，鱼等一起煮，味道也很鲜美！