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炸虾丸
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大猪肘子不服输

一个朋友送了几斤龙虾，留了一些做成了油焖大虾，剩下的一些，便想起来做点虾丸给我们小鱼儿吃，虽然卖相不太好，但是味道还是不错的哦！

时间:10分钟内
食材
小龙虾 250g
面包糠 200g
土鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    龙虾去头，洗干净，留下龙虾尾巴
  • 步骤 2/8
    将龙虾尾巴剥成虾仁
  • 步骤 3/8
    把虾仁剁成馅，放入碗中，加入适量的盐和胡椒粉腌制10分钟
  • 步骤 4/8
    准备一小盘面包糠
  • 步骤 5/8
    在碗中打入一个鸡蛋，搅拌均匀
  • 步骤 6/8
    将做好的虾丸放在面包糠里粘均匀
  • 步骤 7/8
    粘玩面包糠之后再粘上蛋液
  • 步骤 8/8
    然后再粘一次面包糠，下锅炸即可
小贴士

虾丸比较容易糊，所以一定要小火炸制

发布于 2023-02-11
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