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椰蓉球
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十九度软

椰蓉一直是作面包或蛋糕的百搭原料，如今用它来作主料，成品也不错啊。

时间:10分钟内
食材
黄油 100g
椰蓉 270g
糖粉 90g
鲜奶 40g
蛋黄 80g
奶粉 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所需材料都称好；
  • 步骤 2/8
    黄油、糖粉一起搅拌，混合打至黄油打发；
  • 步骤 3/8
    分次加入蛋黄搅拌均匀；
  • 步骤 4/8
    分次加入鲜奶搅拌均匀；
  • 步骤 5/8
    加入椰蓉拌匀
  • 步骤 6/8
    加入奶粉拌匀；
  • 步骤 7/8
    将拌好的椰蓉团搓成小圆粒，把小圆粒排进烤盘；
  • 步骤 8/8
    预热烤箱，140度烤30分钟出炉。
小贴士

1.烤的过程中,稍微上色就应该盖锡纸.

2.最后揉小球的时候,会比较的粘手,可以在手上粘些低粉,或者带一次性手套

3.尽量是同等大小.防止有的烤熟了,有的没有烤熟..

4.最后搅拌的时候,动作轻柔些.

发布于 2024-08-04
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