椰蓉就是椰丝和椰粉的混合物，用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面，以增加口味和装饰表面的一种加工食品。椰蓉中含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等营养成分
椰蓉面包奇香无比，一试难忘。
1.椰蓉要冷却至常温再使用。
2.包入椰蓉打卷如果有气泡用牙签戳破就可以。
3.烤箱温度要预热够再烤制，否则不会松软。
4.椰蓉包放凉后会变硬，要等温热的时候最好吃。吃不完的冷冻保存，需要食用的时候用水冲一下再入烤箱180度烤5分钟即可。