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花朵千层面包
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是皮仔呐

今天做了面包就做了多种样的，这是其中的一样。花朵千层面包。喜欢的亲们可以试试哦,制作起来也是非常的容易的哦。

时间:10-30分钟
食材
高筋面粉 300g
鸡蛋 1个
水 150g
火腿肠 15g
黄油 36g
盐 3g
糖 50g
酵母粉 3g
葱 5g
沙拉酱 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    先把水和鸡蛋放进面包机里。再加入盐。糖。再把面粉，发酵粉放进面包机里。
  • 步骤 2/11
    选择功能按和面键，机器就开始运作了。等机器停了加入黄油。
  • 步骤 3/11
    选择功能按和面发酵键，机器就开始运作了。
  • 步骤 4/11
    发酵好面团揉光滑。
  • 步骤 5/11
    檊成圆形。
  • 步骤 6/11
    这样分割。
  • 步骤 7/11
    约和盘子大小差不多。用披萨刀分割8份，
  • 步骤 8/11
    如图造型，尖那个地方像扭炸套扣那样扭一下，最后移动到烤盘摆放好。温暖处发酵至2倍大，
  • 步骤 9/11
    发酵好表面刷蜂蜜。
  • 步骤 10/11
    把葱花火腿肠切粒，沙拉酱一起搅拌均匀。
  • 步骤 11/11
    放入预热165度的烤箱，中层，20分钟左右，烤好后，立即撒上沙拉酱火腿。
小贴士

面团2次发酵时，一定要控制好时间，千万不要发过头，否则花纹会不明显了。

发布于 2023-04-30
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