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花朵豆沙面包
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很普通的一款面包，用的是九寸模，烤的略微有点过火了。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 300g
水 100g
鸡蛋 50g
糖 20g
黄油 15g
酵母 5g
盐 4g
绿豆沙 适量
白芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将揉至完成阶段并醒发至两倍大的面团排气后，分割成每个约40克的面团。
  • 步骤 2/4
    放入绿豆沙馅包好。
  • 步骤 3/4
    放入刷了油的烤盘中。
  • 步骤 4/4
    发酵至盘满，表面刷蛋液，撒芝麻，入烤箱，180度，18分钟。
小贴士

用未溶化的黄油顺烤盘擦一下即可，脱模方便。

发布于 2023-07-18
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