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花式豆沙面包
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刃舅票簧医

经常换着花样做面包，，家里人都很喜欢，口味也不错，做为早餐棒棒的。

时间:1-2小时
食材
面包粉 250g
盐 3g
黄油 30g
酵母 4g
糖 20g
牛奶 120g
鸡蛋 1个
芝麻 适量
豆沙馅 240g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    各种材料放入面包机内桶，启动和面程序。
  • 步骤 2/15
    程序结束后加入软化的黄油，再启动一个和面程序。
  • 步骤 3/15
    程序结束后取出，揉圆。
  • 步骤 4/15
    放入容器后进行二次发酵。
  • 步骤 5/15
    发酵至二倍大。
  • 步骤 6/15
    发好后压出气泡，平均分成6个小挤子，豆沙也分成6份，每份40克。
  • 步骤 7/15
    拿起一个面团，擀圆，放入一个豆沙团，捏紧，收口朝下。
  • 步骤 8/15
    擀平，斜着切几刀，不要切断（切得刀数越多成品就越好看）我切的有一点少了。
  • 步骤 9/15
    卷成卷，两端捏紧
  • 步骤 10/15
    全部做好，放入烤盘中
  • 步骤 11/15
    放入烤箱进行二次发酵
  • 步骤 12/15
    发酵至二倍大，上面刷上蛋液。
  • 步骤 13/15
    撒上白芝麻。
  • 步骤 14/15
    放入预热好的烤箱，200度、中层、上下火，20分钟
  • 步骤 15/15
    成品。
小贴士

无

发布于 2023-03-25
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