很常见很经典的一款磅蛋糕，因为绿茶和巧克力都带有苦苦的味道，与最后浇上的焦糖酱能相互承托出彼此的美味。磅蛋糕在食用前最好提前半小时从冰箱中拿出，室内回温之后品尝味道最好。
这次做的磅蛋糕纯属试验品，把人家好好的方子改了又改，因为之前做的总觉得太甜，想减糖又怕影响风味，纠结啊纠结。。。。。
没想到这次的试验品居然非常的好吃，没有那么甜腻，非常适合家人的口味，特别是浇上焦糖酱之后，又能再加分。我用的是苦甜巧克力，绿茶粉放多了也会有些苦苦的味道，所以这跟120克的糖搭配起来也吃不出什么甜味，最后浇上一层薄薄的焦糖酱仿佛有画龙点睛的作用，一下子释放出所有应该出现的美味，看来这次运气 很好，很是开心啊。。。。。。因为我用的是绿茶粉，传说中它烘焙之后的颜色不太好，会发黄，所以我加的量比较大，如果是用抹茶的话，觉得一定要减量。我平时是很爱喝茶的，而且喝的还很浓，所以对这次方子中的绿茶味道还是能接受的，不喜欢喝茶的同学建议一定要减量，不然辛苦的劳动成果消灭不掉是件很痛苦的事。