女儿特别爱吃“周扒皮”板粟，现在的价格实在有些贵，17元买一斤送半近，好像每次都不能解馋，我在超市买了些生的，是每斤3.98元，想用烤箱试试，效果不错，不比买来的逊色，而且不用添加糖，吃起来手也不脏，容易剥皮。
在烤盘中应垫上锡纸，容易清洗，一定要趁热吃，宜剥皮。