金秋吐司
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罔安i侯

贪玩的人总能找到千万个来玩的理由,无论何时何事都能玩的开心。异族的美食宣言就是:“贪玩的识食人”,把食材玩出花样,把器具和容器当成玩具。  有阳光的早晨一般到会在阳台上摆玩食材与玩具,看着自己设计的一个个画面,心情如金秋的天气一样爽朗。  今天来玩面粉、鸡蛋,牛油果与鸡蛋、可可粉。昨晚的先把面粉做成面包,自然晾凉后,早起切片来摆拍。新到的切蛋器切水果也不错,哈哈。最近新添不少玩具,来,跟我一起玩啦!

时间:1-2小时
食材
黄油 45g
奶粉 12克
酵母 4g
4g
35克
150克
牛油果 1个
鸡蛋 2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡蛋和水分别放入面包桶里;
  • 步骤 2/10
    面粉、奶粉分别过筛,和糖一起放入面包桶里;
  • 步骤 3/10
    面包桶放入面包机里;
  • 步骤 4/10
    选择菜单键“甜味面包”功能,显示屏显示所选程序和时间并交替闪烁;
  • 步骤 5/10
    液体与粉末柔和后加入酵母,机器继续搅拌,听到蜂鸣声时加入软化的黄油
  • 步骤 6/10
    用过几款面包机,做了无数吐司第一次看到面团在面包机里发酵是爆桶,顶盖;
  • 步骤 7/10
    蜂鸣器再次响起,满桶的吐司展现在眼前;
  • 步骤 8/10
    皮薄、松软个大的吐司,人见人爱。
  • 步骤 9/10
    切片看组织不错
  • 步骤 10/10
    搜点可可粉来玩,它撒在多孔的吐司上不是很美,口感有些干,不合适,下次改改。
小贴士

1、用面包机做吐司能爆桶顶盖是异族始料不及的,总羡慕别人做吐司有这种想象,没想到美的EHS15AP-PGS面包机这款功能简单的机器搅拌功能如此厉害,250克面粉可以做出满桶的吐司。

  2、这款机器不能调烧色,不过出锅的颜色如金秋的景象让人喜悦故起名金秋吐司,且皮薄如孩儿脸,组织柔韧有弹性。

发布于 2024-11-25
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