纸杯蛋糕
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保飞翮邑

自从我家烤箱回家后,佳鑫小朋友对这个新玩具的兴趣比我都高,呵呵,天天就喊着要做蛋糕,做饼干,还和同学和老师说要自己做搞定请大家吃呢,呵呵,昨天晚上吃了晚饭,小东西又开始喊要做蛋挞了,吃了两天蛋挞,说什么都要改下了,正好看到好豆里的菜谱有做纸杯蛋糕的,而且不用打发,我就和小朋友一起做了这个,呵呵,第一次做应该还是比较成功的,不过我们太贪心,蛋糕糊放的太多,大部分都流出来的,加上我时间稍微长了点,下面有点点焦,不过味道真得很不错呢,佳鑫小朋友吃了4个,呵呵,连我家大叔了吃了2个呢,呵呵,再接再历,明天尝试做饼干。

时间:10-30分钟
食材
低粉 260g
植物油 100ml
牛奶 50ml
鸡蛋 100g
40g
泡打粉 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所有材料,白糖和泡打粉忘拍了,本来准备做曼越梅的,结果小朋友说不喜欢,要放巧克力进去。
  • 步骤 2/10
    先将鸡蛋,植物油,牛奶一起搅拌均匀
  • 步骤 3/10
    接着筛入低筋面粉,白糖和泡打粉
  • 步骤 4/10
    然后将所有材料搅拌均匀,这些都是佳鑫小朋友完成的哦。
  • 步骤 5/10
    大概搅拌成这样就可以了
  • 步骤 6/10
    面糊搅拌好了
  • 步骤 7/10
    将面糊舀入纸杯中,大概5分满就行了,我们就是放多了,最后流了好多出来
  • 步骤 8/10
    上面撒上巧克力豆
  • 步骤 9/10
    烤箱预热,然后在180度下烘烤15-18分钟,如用牙签插到蛋糕中间慢慢拔出后是干的,说明已烤好,我烤了20分钟,结果下面都有点焦了
  • 步骤 10/10
    好了,可以吃了,虽然有点点焦,不过不影响口感火,味道超好吃
小贴士

面糊舀入纸杯中,大概5分满就行了。

因为我没有打蛋器,打蛋又太痛苦,所以我用了泡打粉,如果不用味道应该更好吃

发布于 2022-08-28
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