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鸡蛋牛奶布丁
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江南过客淦

昨天做蛋糕卷剩下的牛奶还在那里呢，喜欢吃布丁，所以就用剩下的牛奶做个布丁吃吧，儿子也可以吃，我自己也喜欢吃，哈哈，我是吃货。

食材
纯牛奶 120g
鸡蛋 1个
细砂糖 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    牛奶加细砂糖加鸡蛋搅拌均匀。
  • 步骤 2/7
    搅拌好的布丁液过滤，多过滤几次更加细腻哦。
  • 步骤 3/7
    过滤好的布丁液静至30分钟。这样布丁做出来的口感更加细腻哦。
  • 步骤 4/7
    将布丁液倒入模具中，烤盘中放水。
  • 步骤 5/7
    烤箱预热160度倒数第二层，上下火烤约40分钟。
  • 步骤 6/7
    烤好的布丁，嘻嘻，颜色好漂亮哦。
  • 步骤 7/7
    非常香嫩滑口，真心喜欢布丁的味道啊。
小贴士

160度倒数第二层，上下火烤约40分钟。

发布于 2023-04-28
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