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蒸鸡蛋牛奶布丁
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漷月池申申

鸡蛋牛奶布丁，一改传统烤制的做法，用蒸制做法，不火气，方便快捷，老少咸宜，尤其是宝宝更加适合，香嫩滑。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
牛奶 250ml
白糖 40克
香草精 几滴（没有可省略）
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    所需材料。
  • 步骤 2/7
    牛奶和白糖倒入奶锅，上煤气灶用小火搅拌至白糖溶化离火。（千万不能煮开）
  • 步骤 3/7
    加入鸡蛋搅拌至融化。
  • 步骤 4/7
    准备好适量布丁杯。
  • 步骤 5/7
    将布丁液过滤入布丁杯。
  • 步骤 6/7
    上锅入适量水烧开，放入布丁杯液体盖上锅盖，用大火隔水蒸8分钟即可。（布丁杯最好盖上盘子，以防有蒸气水滴入）
  • 步骤 7/7
    成品。
发布于 2020-07-31
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