一款不错的甜点。简单易学。
1、法式焦糖布丁因为有加热和烤制的过程,所以虽然有鸡蛋,但是不腥,口感也嫩滑
2、淡奶油沸腾后会变得稍微浓稠一些,使布丁液也会稠一些,烤出来的布丁很像蒸蛋,但是奶味十足
3、布丁是需要水浴烤法,水加到烤盘的一大半
4、烤到20多分钟的时候注意表面是否有焦了的颜色,自己依喜好选择上色咯,因为我要做一层焦糖,所以没有烤到颜色深
5、也可以加点香草精提香
6、喷枪非专业的,某宝有很多选择
7、份量是大杯一杯,小杯两杯,如果想多几杯成倍加量