蛋糕坯是昨晚烤的，今天吃了晚饭才有时间打奶油！之前有了两次奶油打发失败的阴影，真的有点怕了，不过对于裸蛋糕轻松许多，不用打发奶油，呵呵呵，是我的强项！！
淡奶油不能打发过头，不需要打到可以裱花的状态，这样抹上去才能形成流动视觉效果，仿佛奶油会缓缓流下来。