这是菊推荐的东北炉果，其特点可以用五个字概括：“香、酥、脆、甜，爽”。成品味道果然非常香酥，吃第一口就爱上这味道了，看来它要成为我家茶余饭后的常备小点心了。
1.蛋液要留出约10克，刷面片表面用；
2.烤制最后几分钟，一定要勤观察，切勿烤过，如果没把握，就在烤制10分钟后，加盖锡纸烤，这样颜色会比较均匀。