酥皮蓝莓杯子蛋糕—内带乾坤的待客佳点
1.4万 热度 136 收藏
-Anonymous__

蓝莓,小小的蓝色果子,富含着各种维生素,有抗氧化的功能,能减少癌症的发生~并且里面的花青素是能利于视网膜的生长,还富含膳食纤维呢是妞妞很喜欢吃的berry~另外,它是烘焙里常见的原料,很多人都包括在蛋糕的方子里~

食材
普通面粉 3/2cup
白糖 3/4cup
泡打粉 2tsp
1个
1/2cup
面粉 1/3cup
蓝莓 1cup
植物油 1/3cup
1/2tsp
黄油 1/4cup
牛奶 1/3cup
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将干性材料混合(原料表前4个)
  • 步骤 2/9
    湿性材料混合(原料表第4-第6)
  • 步骤 3/9
    图3为湿性材料混合均匀
  • 步骤 4/9
    将湿性材料与干性材料混合
  • 步骤 5/9
    搅拌均匀
  • 步骤 6/9
    将蓝莓混合入蛋糕糊中
  • 步骤 7/9
    搅匀,倒入烤盘中
  • 步骤 8/9
    将酥皮材料混合(不要将黄油软化)
  • 步骤 9/9
    碾碎洒在蛋糕上即可入烤箱
小贴士

【烘焙】

400℉ 20-25min

而且做杯子蛋糕算是最省事省时的烘焙活了~但是,就算做杯子蛋糕还是有步骤可循,要点可看啊~首先是干的材料混合,再者湿的材料混合,最后才能搅拌一起~而有些杯子蛋糕的蛋也是需要黄白分离,再进行下一步的。而且一般的杯子的蛋糕都需要加泡打粉、小苏打(妞这加了泡打粉),能让它们长高。重要的是,每一步都要混合均匀哦

发布于 2025-03-05
评论
相关菜谱