要说去年前年秋葵,在我们小城还真是稀罕物种,市场上偶见。今年,大小菜店铺天盖地的全部货满,价格也变得非常平民。这秋葵的吃法试过多种,除了拌,我最喜欢的就是烤和煎。
这次的烤秋葵,做法超简单,用了少许的橄榄油来拌,再洒些自已喜欢的干料,咬一口,满是孜然颗粒伴随着洋葱的香气。
秋葵烤的火侯可根据自已的口感决定。