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蔓越莓饼干
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今天换购的蔓越莓饼干模具到家了，来的太及时了。今天正好是六一儿童节，用它给小侄女做了这款蔓越莓饼干。饼干酸酸甜甜好吃！

食材
蔓越莓 53g
低筋面粉 173g
鸡蛋 23g
黄油 113
糖粉 68g
蔓越莓饼干模具 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备所有材料。
  • 步骤 2/13
    黄油室温软化。
  • 步骤 3/13
    加入糖粉。
  • 步骤 4/13
    用打蛋器打至颜色发白。
  • 步骤 5/13
    分次加入鸡蛋。
  • 步骤 6/13
    低粉过筛。
  • 步骤 7/13
    低粉和蔓越莓倒入黄油盆里面。
  • 步骤 8/13
    先把保鲜膜套在模具里面。
  • 步骤 9/13
    和成的面团放入蔓越莓模具里面使劲按压平整，放入冰箱冷冻1个小时。
  • 步骤 10/13
    把冷冻好的的饼干切5毫米厚的片。放入烤盘。
  • 步骤 11/13
    放入提前预热好的烤箱170度中火烤20分钟。
  • 步骤 12/13
    烤好的饼干放入烤网晾凉后装盒保存。
  • 步骤 13/13
    酸酸甜甜，酥脆的蔓越莓饼干做好了！
小贴士

和好的面团放入冰箱是冷冻不是冷藏哈。烤箱温度还是根据自家烤箱的性能灵活掌握。

发布于 2022-09-16
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