搜索菜谱、食材
玉米饼
5.4万 热度 181 收藏
historian愤怒

玉米饼表面软软的，饼底脆脆的，又甜又嫩吃起来很香而且不用担心发胖，很好的保持体重的食品

时间:10-30分钟
食材
玉米面粉 300g
面粉 100g
鸡蛋 2个
糖 100g
酵母粉 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把玉米面和白面按照3：1的比例，再加入鸡蛋、白糖放入盆内搅匀
  • 步骤 2/4
    用干酵母，加温水适量(30-35度)，溶化后，倒入面粉盆内
  • 步骤 3/4
    将面粉搅拌成粘稠糊状，放置在温暧处40分钟至1小时，使玉米面充分发酵。
  • 步骤 4/4
    倒入加了少量油的平底锅里，把发酵好的玉米面，堆入锅内，等一会成形后翻面，玉米饼就成了
小贴士

如果不爱吃甜食，可以把糖换成盐，做成咸口的玉米饼

发布于 2022-03-23
评论
相关菜谱